När snön smälter bort

I veckan fick kung Bore ett förhoppningsvis sista ryck.
Onsdagen gick från en torr vårdag till ett veritabelt snökaos som med dagens vårvärme skulle smälta undan.
Då blir det blött. Och grusvägar som blir blöta brukar stänka ner dom som cyklar på dom.
Dagens runda fick ändå bli en två timmars crossrunda på järvafältet som hemma avslutades med att jag fick spola av både mig själv och cykeln med trädgårdsslangen.
Var väl värd en De Ranke Hop Harvest under kvällen och funderar just nu på vilken runda det bli imorgon.

Skitig cykel, skitig cyklist. Skithärligt!

Hamnade på en övergiven nedlagd väg. Här finns det fynd om man inte vill åka till Lövsta återvinning och rota.

En del tar det bara lugnt fast det är lördag.

Årets julklapp - beställ på nätet!

Så här års är det många som funderar på vad man ska köpa i julklapp till någon man bryr sig lite extra om.
Kanske svärfar, svärmor, far, mor, syster, bror, bästa polaren, frun eller kollegan eller rent av sig själv?
En bra present ska vara minnesvärd, ha bra kvalitet och helst av allt gå att dricka. Med andra ord passar ett delikat belgiskt öl perfekt som julklapp under förutsättning då att mottagaren uppskattar ett bra kvalitetsöl.
Nu var det länge sen jag skrev om öl och många har hört av sig och undrat varför. Tja, det har väl funnits annat att skriva om tänker jag, men inser också att det kanske inte varit några nya sensationer att skriva om sista tiden.
Desto roligare att det nu kommer nåt riktigt bra att berätta om och som dessutom passar perfekt in i mallen för en bra julklapp.
För några år sedan gjorde det lilla bryggeriet "Glazen Toren", ett gästspel i Sverige med två av dom bästa kvalitetsölen jag haft nöjet att dricka,  Cuvée Angélique och Saison d'Erpe-Mere.
Och nu lagom till jul så kom följande glada nyhet från Belgodeli som står för importen.
Som en bonus beställer man den på systembolagets web-shop och hämtar ut den på valfritt systembolag.
Jag knycker deras text rakt av och gläds redan nu åt en av julklapparna jag kommer att ge mig själv.


Beställningssortiment på Systembolaget från 1 dec 2012!
BLANDLÅDA GLAZEN TOREN, 6 x 75 cl, Artnr 89899 - 459 kr.
Saison d’Erpe-Mere, 6,9 vol%, 2 flaskor
Den första flamländska ”Saison”, dubbelhumlad, ofiltrerad och efterjäst på flaska. 
Ljus och humlefruktig med balanserad beska. 
Ondineke (Oilsjtersen tripel), 8,5 vol%, 2 flaskor – Staden Aalsts ”officiella” öl!
Efter huvudpersonen i Louis 

Paul Boons stora roman ”Kapellekensbaan” (hon står staty utanför stadshuset), med etikett i Aalsts rödgula färger. En klassiskt tripel, gyllengul och lätt fruktig med lång och lätt bitter eftersmak. Torrhumlad med Hallertau MF från just Aalst, ofiltrerad och med efterjästning på flaska.
Cuvée Angélique, 8 vol%, 2 flaskor
En välhumlad, ofiltrerad och bärnstensfärgad ”dubbel spéciale belge”, med efterjäsning på flaska.

I Whisky & Bourbons nr 11 (juni 2012) recenserades fem dussin belgiska öl.
Bland de åtta bästa ölen i provningen (”Åtta öl nådde skyhöga 93 poäng eller högre i provningen och får inte missas!”) återfinns Saison d’Erpe-Mere med 93 p. ”Denna sydbelgiska saison är bryggd med vete, har ett ljust och slöjigt utseende eftersom det är ofiltrerat. Doften är medelstor, elegant och nästan citrusfruktig med en mycket fint blommig nyans och en liten men fint komplexgivande ton av jästen. Smaken är knappt medelfyllig, torr och rent maltig med en mild jäsningsfruktighet och finstilt syra, men också en fint uttalad humlebeska som stramar upp eftersmaken. Det här är ett riktigt seriöst, fint balanserat och humlekryddigt öl med god komplexitet. Det tål att lagras några år till men är riktigt fint redan nu.”
Bland ”andra fantastiska öl över 90 poäng” fanns Jan de Lichte (Glazen Torens veteöl som lanserades i Sverige i början på 2012, ”Ett härligt och till mat lättanvänt öl som också vinner viss komplexitet på ytterligare några års lagring” med 92 p samt Cuvée Angélique med 91 p: ”Det här är en double speciale ale som har buteljerats ofiltrerat och sedan jäst en andra gång i flaska. Det är ljust bärnstensbrunt, grumligt och rejält kolsyrerikt (var försiktig vid öppning) och har en traditionell, något maltig och jordig doft med ett lätt inslag av karamell och kola, en vörtigt söt och något rustik smak med en lätt vegetal beska som tillsammans med en fin syrlighet stramar upp den ganska generösa maltigheten. Det är nog inte allas typ av öl, men den som gillar rustika belgiska öl kommer troligen känna igen sig i detta läckra öl.”
Ondineke fanns inte med i denna provning men hade säkert även hon uppskattats, så därför har vi valt att introducera henne för er i denna blandlåda.

God jul i förskott- och skål!

En helg i lugn takt

Det blir en helg i lugn takt, med minimalt med cykling.
Hade såklart vilja köra 40 milaren på lördag också, men är hemma hela helgen då frun är i Tyskland och besöker Mimmi. Körde förvisso en 9 mils runda med Mollebjörn igår, men det får väl räknas som nån sorts "mjuka-upp-lederna" tur.
Sitter just nu och sippar på En Leffe Radieuse, som kom med från resan till paradiset i höstas. Funkar bra en lördagskväll, när Olle 8 år sitter och hejar på Indiana Jones på TV:n.
I rätt glas givetvis. Har ju annars varit med om rätt hemska händelser med just Leffe glas.
Som en paradox till fruns glada resa till Mimmi i Tyskland, är syrran på väg ner till vår far i Tyskland, som nog inte har långt kvar att leva. Sist jag pratade med honom, för två veckor sedan, lät det inte nåt vidare. I går hade han blivit riktigt dålig, såpass att syrran bestämde sig för att åka ner till honom.
Hoppas hon hann fram.

Schyssta kurvor är det nya svarta

Att lägga ut sina pulskurvor på sina bloggar, är det nya svarta.
Speciellt när man har kört trainer, som också är det nya riktigt svarta svarta.
Bloggat har jag gjort några år nu, och trampat trainer har jag också gjort några år. Kört med pulsklocka har jag gjort i inte riktigt ett år, men börjar nu använda den vid varje trainerpass.
Och vips så börjar man lägga ut sina pulskurvor när man kört trainer på sin blogg.
Men det blir nog ingen vana tror jag. Det är säkert roligare att följa andras pulskurvor med större intresse än min, eftersom jag inte har några uttalade ambitioner om att vara snabb eller uthållig. Eftermiddagens pass var ett s.k 4x4 pass, som man klarar av på 50 minuter.
Kvällens aktivitet består förhoppningsvis av att få i mig några veteöl.
Undrar om jag ska ta dom i intervall också?

Dubbla pass, och en sväng på stan

Ibland har man tack och lov nollkoll på läget.
Trodde för nån månad sen att minsta barnen började skolan på måndag och inte idag ( fredag den 8/1 ), vilket dom faktiskt gjorde.
Så dom gick till skolan imorse. Frun hade också tagit ledigt idag, så vi bestämde oss för en sväng på stan.
Men en bra ledig dag börjar man med att cykla. Och är det svinkallt ute, kan man köra trainer i en timme och lite till. Morgonen startade därför med ett pass 2 x 20 på tyngsta motståndet och låg kadens. I lurarna rullar mestadels In Flames. Life is good :-)
Snabb dusch, svepa en recovery med mjölk och banan, sen in till stan.
Vi ställde bilen, och tog t-banan in till S:t Eriksplan, en snabb Espreesso på Mellqvists kaffebar på rörstrandsgatan, och därefter en promenad till Roslagsgatan.
Lunch På Nero, och sen promenad längs sveavägen in mot stan. Snabb Espresso vid slöjdgatan, och sen promenad in till Gamla stan. Vände på klackarna och sen tillbaka till Hötorgshallen för inköp av korvar, ostar och vin. Här är det oftast Österqvists delikatesser som blir det primära stoppet. Så även idag.
Tillbaka med t-banan, men ett stopp vid Alvik för kort visit på "The best local bike shop there is", Alviks Cykel, för inköp av Polar Ir-USB "dongel"
(Markus såg lite väl slank ut, så jag stack till han några korvar från saluhallen )
Hem och hämta barnen i skolan.
Körde sen ett andra trainerpass eftersom jag inte blev riktigt mätt på morgonens.
Den här gången blev det ett 4x4 intervallpass. Men jag vågar påstå att dagens stadspromenad satt bra i benen. Ganska segt, men skönt att avsluta veckan med ett sånt pass.
Behöver jag säga att jag avslutade kvällen med en öl?

Och idag var jag värd det :-)

Gavere here we come!

Redan i somras började jag och Johan snacka om att ta en helgresa ner till belgien för att köpa öl, kolla på nån crosstävling och bara ha det lite ball över en helg.
Sånt där stannar ofta vid en tanke eftersom man har så mycket annat för sig här i livet. Och att få loss en helg hemifrån kräver både planering och en förstående fru/sambo.
Men den här gången gick vi vidare med planerna, och komer den 13 november att packa en hyrbuss med 8 coola KBCK:are och styra kosan ner mot Gent.
Vi bor en natt i Gent., köper på oss fin-öl, partajar en kväll i Gent och drar på söndagen ner till Gavere för att kolla in Superprestige crossen.
Vi är redo för Gavere, är Gavere redo för KBCK? :-)

Orval. Enkel men fin

Orval är en trapistöl man lätt glömmer bort.
Det kan bero på att dom håller en om möjligt lägre profil sina Trapistkollegor, eller att dom bara har en enda sort, i en storlek. Varför krångla till det?
Jag hade nästan glömt bort Orval när Johan helt bryskt påminde om dess förträfflighet.
Och den är riktigt god. Betydligt snällare alkoholmässigt än de övriga trapistölen och med en smak som jag tror passar många.
Passar bra en sån där kväll när man bara ska ta en öl. ( som ikväll alltså :-)
Skål!

Valeir extra- ett öl för cyklister

Ett av mina absoluta favoriter i ölglaset, har de senaste två åren varit Valeir, som bryggs av det lilla bryggeriet Contreras, beläget i Gavere i Belgien. ( för att vara mer specifik, Östflandern )
Valeir kan man köpa i systembolagets beställningssortiment, eller på ett litet antal krogar i Stockholm. Jag brukar ibland beställa en låda.
Nu i Augusti lanserades till min stora glädje Valeir extra, som jag inte hade så mycket fakta om, då den inte verkar ingå i bryggeriets ordinarie utbud.
Och när jag först läste om denna specialare, trodde jag nästan att det var nåt fel med texten. Det här ölet är skapat för att hylla en cyklist i samband med cykelälskarnas konungalopp - Ronde van Vlaanderen.
Så här står att läsa om Valeir extra på inportörens hemsida:

Valeir Extra, en cross-over mellan belgisk ljus ale och amerikansk IPA; en Valeir Blond som torrhumlas med Amarillo. Resultatet är en gyllengul brygd med vacker skumkrona, som har en blommig och kryddig näsa samt tydlig men balanserad aromatisk och humlebesk lång eftersmak. Idén kom när byn Gavere skulle bli årets ”Ronde van Vlaanderen”-by för några år sedan. Den stora cykelklassikern som genomkorsar stora delar av Flandern lyfter varje år fram en by längs rutten, och för att fira detta tog bryggaren Frederik fram en specialöl tillägnad El Torro, en lokal cykelhjälte. Denna öl lever nu vidare i Valeir Extra, som nyligen vann första pris i en nationell tävling för humlestarka öl, där den bl.a. slog XX Bitter på fingrarna.

Det som först slår mig, är att den har betydligt mer beska än den vanliga Valeir. Färgen är lite mindre kopparorange, och den har kanske inte riktigt samma doft av enbär, som jag tycker Valeir har. Men efter ett tag känner man igen tonerna från Valeir. PÅ ren svenska, som en lite beskare Valeir :-)
När passar en Valeir bra? Ja, man skulle kunna säga närsomhelst. Men det känns ganska bra att den lanserade just nu, då augustikvällar kan vara lite varma men fuktiga. En beskare öl passar bra i fuktig värme. Att slå upp en Valeir extra en onsdagskväll, samtidigt som man för sig själv funderar över sommaren som gått och blickar framåt mot hösten, är en rätt bra kombination. Det enda smoilket i bägaren, är väl just nu att den lär ta slut rätt fort, och att augustikvällarna också är på upphällning.

Hörde jag skål?

Mer fakta
Importör: Belgodeli
Artnr:11671
Pris:27:- / 33 cl
Kolla här vilka butiker som har den på hyllan.

Kul utan hjul, finns det?

Kan man ha kul utan hjul?
Jag har tidigare försökt hålla fast vid att min blogg mest ska handla om viktiga ämnen, såsom cykel, cykelturer, cykelprylar och öl.
den ska inte handla om allt annat som ryms i de flestas liv, ( jag är inget undantag, är en helt vanlig människa med familj, bil, radhus mm som jobbar med helt vanliga saker, däremellan ser på TV och hämtar ungarna i skolan, steker blodpudding och hänger på IKEA osv.)
Ibland reser jag också. Men det här är ingen reseblogg.
Så varför kommer det här inlägget att handla om resa då?
Kanske för att jag drack lite öl, och för att jag mötte en cyklist.
Nu i helgen var vi i tyskland för att hälsa på goda vänner, och samtidigt besöka Landshuter Hochzeit, som är en riktigt stor fest som går av stapeln vart fjärde år.
Vi började med en halvdag i München, då Mimmi efter att ha hämtat oss på flygplatsen skulle jobba några timmar till.
I München kan man vara turist, och besöka det klassiska Hofbrauhaus.
Där kan man dricka en öl och må ganska bra, trots att det är mest till för turister känns det som.

Och då blir man ju ganska nöjd med livet :-)

I bayern finns det gott om bryggerier, och gott om öl. Givetvis mycket ljus lager, men också ett bra utbud av mörk lager och för oss som gillar veteöl, så är Bayern ett himmelrike. Man dricker nästan lika mycket veteöl som lager tror jag.
Man behöver sällan gå törstig i bayern, och jag var aldrig i närheten av att självantända, vilket är min största rädsla.
(jag skrev inledningsvis att jag drack lite öl på resan)


Så passade vi också på att besöka Burghausen, som stoltserar med sin gamla stadsdel, och sin gamla ringmur. Där mötte jag den här cyklisten. (jag skrev inledningsvis att jag mötte en cyklist på resan)
Och till sist så tillbringade vi en dag med att stå och glo på bröllopståget som med 2.500 utklädda statister, vandrade genom den gamla staden, samtidigt som dom med jämna mellanrum stannade till för att visa upp sina konster.
Kan också konstatera att man egentligen kan skriva hur mycket som helst om en så enkel sak som en resa till tyskland, men att det då skulle bli en sån där "reseblogg" liksom.
Så jag slutar nog här, och blickar fram emot nästa inlägg som kommer att handla om cykling eller cykelprylar istället.

/N

Äntligen Mars!

Mars månad år fantastisk. Det händer mirakel i mars även om vi i skrivande stund undrar om vi skall få se nån tussilago överhuvudtaget. Vädret har ju varit lite lynnigt här i stockholm.
Men annars är mars fantastisk. Det blir ljusare ute, snön smälter bort, det blir varmare, man kan byte däck på cyklarna och med lite tur plocka fram räserhojen under månaden.

Det händer också riktigt viktiga saker i mars på ölfronten.
Bryggeriet Contreras, beläget i Gavere i Belgien brygger varje år i just mars månad, sitt säsongsöl "Mars"Especial". Det bryggs också bara i mars månad. Historiskt så bryggde man i mars månad ett lite starkare öl som skulle klara sommaren. Vatten smakar olika beroende på årstid, och just på våren påstås vattnets smal ge en annan karaktär åt ölet.
Så passande nog kan man nu i mars månad köpa ölet mars, som är bryggt i mars.
Men vänta nu, tänker du säkert. Hur kan det ha hunnit hit till den första mars om det bryggs i mars?
Ölet är efterjäst på flaska, vilket helt logiskt innebär att det ölet vi nu köper i mars, är bryggt i mars förra året. Och det ölet som systembolaget köpte i förra året fast inte i lansering förrän i maj, var bryggt året innan det.
Det här är en av mina favoriter som under förra året blev mångas favorit öl. Passar med sin syrliga fruktiga doft och sin fylliga lite syrliga smak utmärkt till mat med citronsmak, i TV soffan och framför TV:n när vårklassikerna Flandern runt mfl går av stapeln.
Så passa på nu och fyll upp med Contreras Mars especial eftersom den verkligen är slut, när den är slut. Precis som med månaden mars för övrigt.

Dear cyclist

Dear cyclist, We have received your registration for the Tour of Flanders for cycle tourists and mountain bikers on 4 April 2009. In the week before the event, you will receive all the information by post, including frame plate, guide book, control card and if appropriate, a voucher for the tee-shirt/medal/cycling jersey/shuttle. Do you have any questions? Please contact us via e-mail: info@golazo.com We wish you all the best with your preparations! See you on Saturday 4 April in Meerbeeke at the finish!


Exakt så står det det mail man får när man har bokat sig för att cykla Flandern runt 2009.
Det här är ett lopp jag haft i tankarna ett tag eftersom det är klassiskt så det stänker om det och dessutom går dan före proffsens tävling. Så man trampar själv 260 km på lördagen och stannar kvar för att se proffsen göra upp om äran på söndagen.
Vi verkar bli ett gäng på 7 personer som bilar ner för att cykla på lördagen, kolla proffsen på söndagen, bila hemåt på måndagen och givetvis fylla upp bilen med belgiskt godis. ( öl )
Har inte bestämt mig för vilken cykel jag ska ta, vilka hjul som ska på och inte ens vilka ölsorter jag ska köpa med mig hem :-o

Nu ska jag först bli kvitt förkylningen jag haft i 3 veckor, sen börjar 2009 på riktigt.

Gott nytt år!

Say cheese!

Lite ovanligt kan tänkas, att cykelmannen skriver om annat än öl och cykling?

Men det här är så närbesläktat men den här bloggens huvudämnen, att det inte går att bortse från. Belgisk ost och många typer av belgisk öl är lika självklara tillsammans som en cykelsadel och en sadelstolpe :-) I Belgien äter man med fördel ost till öl. Av en händelse råkar just ost tillsammans med öl ligga på min topplista. Så passande!

Mång av ostarna äter man fördelaktigt tillsammans med belgisk senap, och sirop som är en marmeladliknande koncentrerad fruktmassa.

Tro mig. Om ni blev förvånade över att pepparkakor och grönmögelost passar bra ihop, så är det ingenting i jämförelse med detta.

Och så här inför julen har jag passat på och fyllt på förråden av några gamla bekantskaper samt några nya. Med risk för att det kommer att vattnas i gommen på dig som läser det här, så

kastar vi oss rakt in i ost-himmelriket.

OUD-BRUGGE

Lagrad hårdost av goudatyp som fått sitt namn efter Brugge, den medeltida Hansastaden. Osten tillverkas av pastöriserad komjölk och lagras ett år. Den har en rik smak, låg salthalt och är idealisk som pålägg, tilltugg, på ostbrickan eller till matlagning och passar utmärkt till ljusa, överjästa belgiska ölsorter som t.ex. Brugse Tripel, Westmalle Tripel, Ename Tripel, eller till veteöl som Hoegaarden.

CHIMAY

Trappistklostret L'Abbaye de La Trappe de Scourmont tillverkar som många säkert redan vet högklassigt trappistöl under namnet CHIMAY, som finns i Systembolagets sortiment. Munkarna tillverkar också egna ostar, alla på pastöriserad standardmjölk, nämligen les Fromages Trappistes de Chimay, som passar perfekt till såväl Chimay Trappist som andra trappist- och klosteröl. Finns några olika sorter, bland annat Chimay Grand Classique: En rund, halvhård ost som lagrats i 4 veckor. Den är len och lite krämig, med naturlig mjölksmak. Chimay à la bière: En rund, halvhård, len och lättkrämig ost som också lagrats i 4 veckor. Den har dock tvättats i trappistöl och har därför tydliga toner av humle, svamp, citron och vassle.

HERVE

I den vallonska delen av Belgien, strax utanför Liège mellan floderna Vesdre-Ourthe-Meuse, ligger det böljande landskapet ”le pays de Herve”. I detta gröna och fruktbara område trivs korna, och följaktligen produceras mycket mjölk. För att ta tillvara överflödet har människorna i århundratal, liksom i övriga världen, tillverkat ost. Tack vare den unika bakterie som endast finns i detta område, bacterium linens, är denna ost en stark personlighet, beryktad för sin arom och smak: le fromage de Herve, den enda namnskyddade AOP-osten i Belgien.

Beroende på lagringstid, saltning och tvättprocess i saltvatten framställs främst 2 sorter: ”doux” (mjuk) och ”piquant” (stark). De äts av gammal hävd med grovt bröd, den traditionella päron- och äppelsiropen (sirop de Liège) som tillverkas i samma område och starkt, sött kaffe. Portvin, lätt fruktiga vita Alsaceviner men framförallt inte för tunga, lätt fruktiga eller lite sötare belgiska öl (t.ex. St Feuillien Blonde, Achouffe, Maredsous 8) passar också bra till.

Om ni nu har blivit sugna på ost, så är det inget mot vad jag har blivit under tiden jag skrev det här. Men skillanden är att mitt kylskåp är laddat och finns 8 meter från platsen där jag skriver det här. Vissa välsorterade ostbutiker har dom här läckerbitarna. Bland dom bästa i Stockholm är Prisextra vis Norra stationsgatan, som har ett stort ostsortiment och även senap och sirop.

Say cheese please! :-)

Produkttexterna har jag nästan ograverat lånat från Belgodelis hemsida.

Livet i ett rasande tempo?

Livet går fort. Det går i ett rasande tempo skulle man ibland kunna säga.

Därför känns det som om man skulle vilja stoppa upp tiden, ta sig mera tid för att bara njuta av tiden här och nu. Nåväl, idag regnar det som fan ute, den här bloggen är inte uppdaterad på typ 3 veckor nästan, och jag kanske skulle summera de senaste veckornas höjdpunkter.

Resan till Göteborg var riktigt lyckad. Hade med mig Cinellin, och fick till några härliga, men kanske lite för varma landsvägsrundor ner till Kungsbacka. Riktigt fina vägar från Askim och ner, som gav mersmak för nästa års sommar.

Har också petat ihop en cykel av lite gamla och nya fast billiga ( ram och gaffel via e-bay ) prylar. Alviks cykel är också lite ansvariga för att bygget blev klart. Tack för hjälpen med styrlagret Markus.

Nu funderar nog både du och jag när jag ska cykla på den, men om jag lyckas bromsa upp tiden lite lite granna, så kanske jag kan pressa in ett tempopass emellanåt.

Det kanske är så man ska få mera tid förresten? Köra ett tempopass emellanåt? Fast mest är det en gammal fånig dröm, om att ha en tempohoj lagom tills jag fyller 50 år. Och eftersom tiden går så jädrans fort, så är jag ju där snart. Fast å andra sidan kanske det tar längre tid än beräknat, om det där med tempopassen stämmer??

En annan sak som är skojig, är nyheterna på systembolaget i Augusti.

Även om en del av specialarna kommer först den 15/8, så fanns redan den 1/8 Lindemans Kriek Cuvée René, art nr 11560. 75 cl för 68,30.

Det här är en Kriek, dvs en fruktlambic ( lambic är spontanjäst öl, med blandning av vete och kornmalt, som fått jäsa tillsammans med frukt från och med den andra jäsningen )

Det här är fina fisken det, även om just denna vinner på lagring. Dom flaskorna som just nu finns på systembolaget, kan lagras till 2014, och vinner en del på lagringen. Så jag får nog vänta med att bjuda på den ett tag till.

Men när den ska avnjutas, så görs det bäst som en fördrink, eller till en kladdig chokladkaka med glass och varma körsbär.

Om receptet för att få tiden att räcka längre, består av att köra snabba tempopass som avslutas med en svalkande Kriek, vet jag faktiskt inte. Men det kan vara värt ett försök ;-)

Contreras Mars Especial - månadens öl maj 2008

Vad festligt att månaden öl i maj heter Mars? Men det finns en logisk förklaring som ni förstår.
I Maj bland tillfälliga nyheterna, återfinns en mycket intressant nyhet, om än i både kortvartig och begränsad tillgång.
Contreras Mars Especial, art. nr 1436, kostar 25,50 för 33 cl flaska.
Passa på, det finns endast 2 400 flaskor att slåss om.
Finns den nära dig?

Först lite om bryggeriet.
Gårdsbryggeriet “Latte” i Gavere etablerades 1818 av Valère Latte. Han sålde bryggeriet till René Contreras, med spanskt påbrå, som redan ägde ett bryggeri i Evergem.
På 1920-talet tog hans syskonson Marcel Contreras over bryggeriet och under hans tid fick bryggeriet sin nuvarande form. Idag leds bryggeriet av Frederik De Vrieze som är gift med Ann Contreras. Frederik är egentligen utbildad landskapsarkitekt men när han träffade Ann och därmed introducerades i bryggvärlden bestämde han sig för att sadla om och utbildade sig till bryggare. En av mina absoluta sommarfavoriter, Valeir, bryggs också av detta lilla bryggeri.


Traditionen med Mars öl?
Förr var ölbryggandet en vinteraktivitet på bondgårdarna och man avslutade säsongen på våren med en lite starkare brygd som skulle räcka över sommaren. Marsvattnet ansågs dessutom vara av mycket hög kvalitet, ”då blommar vattnet” sa man i folkmun. Dessa öl som, genom brist på kylsystem, endast bryggdes en viss årstid behövde antingen vara tillräckligt kraftiga för att vara en hel sommar och tillräckligt gott att belöna jordbrukarna efter skörden eller vara törstsläckande och ett komplement till måltiden för arbetarna när de skulle skörda spannmål, frukt eller grönsaker.Denna brygd kallas i Flandern för ”maartbier”. Enligt bryggaren är lilla Bryggeri Contreras med sin totala årsproduktion av 12 500 hl det enda kvarvarande bryggeri i Flandern som idag vårdar denna tradition.
ESPECIAL MARS bryggs endast i marsmånaden.

Mars especial erbjuder en tydlig doft och med smaker av både äpple, jasmin och citrus. "Som en Duvel, men inte lika stark" är ett omdöme som kan passa ganska bra.
Själv ska jag pröva den till citrusmarinerad ugnsstekt kyckling, som enligt importören skall vara ett bra matval till Mars Especial. Men mest ser jag nog fram emot att släcka törsten med den :-)

Tack till Belgodeli, för fakta om Mars och Contreras.

Ichtegem Grand Cru - månadens öl mars 2008

Den här månaden ska ni passa på att testa nåt som är både lite annorlunda, och en behaglig upplevelse för gomen. Det är ingen vanlig ale men väl värd att testa.
Själv drack jag den sommaren 2007 första gången, men nu har den till min stora glädje inkommit i systembolagets tillfälliga sortiment, med varunr 11001, kostar 54,10 för en 75 cl flaska.

Flemish red ale
I trakterna kring Torhout och Roeselaere i den belgiska provinsen West- Vlaanderen görs syrliga, röda öl, “rood bier”, en regional version av det traditionella “bruin bier” (brown ale). ICHTEGEMS GRAND CRU är en sådan ekfatslagrad “Flemish red ale” som togs fram till bryggeriets 175-års jubileum, våren 2006. Ölen till denna Cuvée har bryggts och lagts på ekfat från Bordeaux 2005. Under lagringsperioden fortsätter ölen att utvecklas och torrjäser samtidigt som en mjölksyrefermentation äger rum. Efter drygt 2 års lagring blandas den syrliga ölen med en yngre årgång (som tillför sötma) innan den buteljeras. Resultatet är en syrlig och läskande öl med restsötma och tydliga ekfatstoner.

BROUWERIJ STRUBBE: Bryggarfamiljen Strubbe i den lilla byn Ichtegem i West-Vlaanderen har bryggt öl sedan landet föddes, 1830. Carolus Strubbe, bonde och bryggare, arbetade på fälten på sommaren och bryggde öl på vintern, som många andra på den här tiden. Sex generationer senare leds det lilla bryggeriet, beläget alldeles intill kyrkan mitt i byn, alltjämt av familjen Strubbe i form av kusinerna Marc (bryggmästare) och Norbert Strubbe med sonen Stéphane.

Ichtegems Grand Cru Cuvée 2005 blandades/buteljerades speciellt för den svenska marknaden 14-16 januari 2008. I denna blandning ingick 4 fat vars innehåll legat på fat sedan maj 2005 resp. december 2005, i ett förhållande av 55 % lagrad öl och 45 % yngre öl.
Passa på, det finns endast 2 400 flaskor (75 cl) att slåss om!

Skål!

Öl och cykelmannen.

I´m feelin blue!

Jag älskar den blå färgen.

Det gör ett av mina barn också. Jag gillar att både himlen och havet upplevs som blått.
Man tänker på hav och himmel när man tänker på blått.
Av mina 5 barn, har 4 blåa ögon, precis som jag själv har.
Jättevackra ögon som glittrar och fnittrar.
Blå är min färg.
Av en händelse som kommer den 1 februari ett parti till systembolaget av
just blå Chimay. Det speciella den här gången är att det är flaskor från 1999, som är lagrade och troligtvis oerhört njutningsfulla. I höstas kom ju Gran Reserven från 2000, som var en enda lång njutning.Jag kommer inte tycka mindre om blå efter den 1 februari har jag en känsla av.

Mörka november - en vit månad!

November kom och förde med sig kyla och mörker.
Just nu är det ingen dans, ingen lek, inga skratt och ingen värme. Det är inte ens ljust längre, utan mest ett kyligt mörker, vilket ju hör november månad till.
Jag måste göra saker lite annorlunda nu en period.
Detta av flera skäl, men livet är ibland ganska komplext och krävande, för att under vissa perioder vara som en dans.
Ibland måste man kanske bryta ett mönster, för att börja göra saker annorlunda. Ibland är det små beslut, ibland är det stora beslut. Ibland är det långa analyser som ligger bakom besluten och ibland tas besluten på ren känsla.

Jag beslutade mig inom loppet av 10 sekunder, för att ta en vit månad. Med detta menar jag att inte dricka alkohol alls i någon form.
Öl är en av mina stora passioner här i livet. Så stor att den ibland tar mycket kraft och energi, vilket många intressen har förmågan att göra.

Just nu har jag inte den kraften och energin över, utan måste använda mer kraft för att överleva helt enkelt. Man kan kanske kalla det för att jag omdisponerar min egen energi under en period? Men det är ju inte bara det. Jag behöver komma ner i matchvikt, eller åtminstone ta reda på hur lång tid och kraft det tar. Det handlar om c.a 5-7 kilo, och är ingen orimlighet, men betydligt svårare att genomföra om en stor del av kostcirkeln består av vin och öl.
Jag kommer sakna stunderna med en kall Valeir, en skummande Duvel, en mörk och förförisk blå Chimay, eller en kall Hoegaarden i all enkelhet. Så nu har jag packat ner 37 st ölflaskor i kartonger i källaren I princip allt förutom all lagrings öl som jag ändå inte tänkt röra i år.
Cykelmannen tar således en paus från öl recensionerna, och återkommer förhoppningsvis i början av december med test av jul öl eller andra nyheter i december. Under tiden får jag väl skriva om cykling.

Jag får väl hoppas att november går fort, och att December månad är en vit månad på riktigt ( med snö alltså )

A - Som i Affligem

Affligem dubbel tillhör mina första belgiska förälskelser, och jag brukar alltid ha plats för minst en flaska i kylen.
Jag har vid något tillfälle påstått för mig själv att en Affligem dubbel, kan vara inkörsporten till mellanmörk Abbey, på samma sätt som en westmalle kan vara inkörsporten till en något mörkare Trapist.
Affligem finns också i en trippel samt en blond, ( om man inte räknar med alla specialare som säkert dyker upp mellan varven ).
Affligem Blond, är en ganska lättdrucken ale, som till viss del påminner om en Leffe blond. Dock lite mer kryddig smak, med en liten ton av aprikos, banan och koriander. Ganska torr eftersmak.
( med ton menar jag inte att den smakar så, bara doftar )

Affligem Dubbel, är en betydligt mörkare ale, eftersom den baseras på mörkare malt. Mer "fruktig" än sin blonda syster, med toner av choklad, citron och karamell.

Hur dricker man en Affligem och när?
Man dricker Affligem i ett Affligem glas*. Självklart va? Men om man inte har ett sådant glas till buds, går det nog lika bra med ett vinglas som rymmer en flaska.
Jag föredrar en blond som "före maten" öl, och en dubbel som "titta på TV -öl". Dricker ju inte så mycket öl till maten, och har lite svårt att placera in dessa till mat faktiskt. Kan tänka mig att Blond kan fungera till en lättare kycklingrätt, och dubbel till en mustig köttgryta. Men dom står bra på egna ben.

Floppen!
Den stora floppen, är Affligem nu försvinner ur systembolagets ordinarie sortiment. Den kommer finnas kvar som beställningsvara, och givetvis på bra ölrestauranger.
Därför slutar detta inlägg i ett riktigt antiklimax. Först skriver jag om hur gott ett öl är, och sen avslutar jag med att skriva att det inte längre finns att köpa?
Nån gång ska jag skriva om Sofiero eller Kung. Då kommer inlägget handla om nåt som mer liknar urin och som går att köpa överallt, och det kanske inte är så mycket bättre egentligen.
Skål tamejfan!

*Tack till Johan A, som köpte glasen åt mig.

Månadens öl - Valeir

Ett gott öl
skall inte bara ha en god smak i munnen. Ett gott öl har även en historia bakom sig, som gör att hjärnan också får sitt, när gommen njuter av själva ölsmaken. Så är min filosofi, och om du som läsare inte tycker så, kan du sluta läsa den här recensionen redan nu.
Bryggeriet Contreras är beläget i Gavere söder om Gent i Belgien. Man kan säga att bryggeriet tog sin nuvarande form 1920, men fanns som bryggeri redan 1818.
År 1453, slogs enligt historierna, en knekt vid namn Valeir, i slaget om Gavere.
I juni 2004, lanserade så bryggeriet "Valeir", som förstås är uppkallad efter knekten som säkerligen i historierna om Gavere, hade en framträdande och avgörande roll. Det är väl så legendar skapas över tiden?
Valeir importeras av Belgodeli, ett litet importföretag med rötter i Belgien, och försmak för kvalitet framför kvantitet.
( Sånt gillar jag )

Nu till själva drycken!
Valeir är en "blond" öl. Jag brukar föredra det ordet före ljus fast det är samma sak. Lite grumligare kanske än exempelvis Leffe blonde.

Serveras mellan 5 och 8 grader, och självklart i rätt typ av glas för smaken och känslans skull. ( man dricker öl med både gom, syn och sinne )
När man häller upp Valeir, fylls glaset upp av ett vitt mjukt skum. En mjuk doft av sommar, med toner av enbär är det första man tänker på, och faktiskt också en ton av lite fläder tyckte jag mig känna.
Första klunken är behaglig. Och det är nog så jag bäst skulle vilja benämna den. Lite mindre "blommig" än Affligem, lite mindre "jästig"än ex. Leffe Blonde. Behaglig helt enkelt. Och god.
Valeir har en fin beska, som sitter kvar en stund, utan att ge den där "torra" eftersmaken, som en del öl ger.


När dricker man då Valeir?
Valeir är en ganska allround öl. Jag dricker den gärna som den är, sittandes på terrassen hemma, eller framför TV:n. till en dålig film. ( Dricker den just nu när jag skriver det här )
Har inte testat den till mat ännu, men är lite nyfiken på hur den skulle ta sig till en pasta med kyckling, eller nåt annat med kyckling, eftersom jag tror att den passar bäst till en lite lättare maträtt.
Så var det där här med var man köper den.
Valeir finns inte på systembolaget ännu. Systembolaget har väl så fullt upp med att trycka ut billigt billigt smaklöst öl, att många pärlor verkar gå dom förbi.
Faktum är att Valeir inte ens finns i systembolagets beställningssortiment, ännu.
Alltså finns då fölande alternativ om man som jag, vill kunna njuta av en Valeir.

1. Man går till systembolaget, och lämnar in en fullständig blankett för privatimport. Det minsta man kan beställa, är en låda, vilket i alla fall räcker en vecka eller två, beroende på hur många grannar och vänner man vill bjuda på en god öl. Systembolaget får jobba lite, ( har man monopol år 2007 så ska man få jobba ), men ger dig ett totalpris baserat på det pris dom fått från importören.
2. Man besöker Lilla Barkarby, och startar upp kvällen med en Valeir, följt av en till, innan man beställer mat. ( pröva deras tortellini, ackompanjerat av en Ename Dubbel, eller en röd chimay ). Lilla Barkarby är ett av få ställen som idag säljer Valeir.
3. Man gör besök i Skälby, där "cykelmannen" ( jag alltså ) bor, tar med sig en egen favoritöl ( ni vet att Kung etc inte är öl ), så byter vi helt enkelt, och får samtidigt en liten stund att prata öl, cykel eller vad somhelst med varandra. Jag har Valeir i kylen :-)

Månadens öl enligt cykelmannen är således Valeir. ett öl som jag innerligt hoppas kan få möjligheten att breda ut sig lite mer. Det är nämligen ett öl som passar oss svenskar ganska bra eftersom det är av typen ljus, och inte fullt så "krävande" som många andra belgiska favoriter.
Valeir får ett populärt tjeckiskt öl att smaka mediokert, och får en svensk lager att smaka, Ja, ni vet vad.
Välkommen förbi på en Valeir :-)

Länge leve kejsaren!

Den 24 februari år 1500, föddes Charles V. Han var kung över spanien och Neapel, hertig och greve i en mängd olika länder.
Bryggeriet Het Anker i Mechelen, mest kända för Gouden Carolus, tappar varje år den 24 februari, sin "Cuvée van de keizer" för att hylla honom.
I år hade systembolaget tagit in ett parti som tillfällig nyhet i Augusti, vilket självklart fick mig att försöka hinna få tag på några flaskor innan dom tar slut. Svårt att veta vilken efterfrågan det är på den här typen av öl eftersom både smaken, styrkan och priset skiljer sig en del från både storsäljarna Norrlands guld och Kung. Jag köpte 2 flaskor på regeringsgatans systembolag, som för det mesta har ganska mycket på hyllan av tillfälliga nyheterna. För grejen med just den här tappningen, är ju att när den är slut, så görs inga fler. Nästa tappning är nästa år den 24 februari.

Det kan tyckas att en flaska öl har en smärtgräns prismässigt på runt 15 kronor om man frågar runt. Det verkar också som volym är prioritet framför kvalitet och smak, eftersom man hittar burköl på systembolaget för 9:-, vilka jag egentligen kanske inte skall uttala mig om, eftersom jag tycker dom smakar skit, och egentligen påminner mer om kiss än öl. Men smaken är ju delad som tur är.

Nåväl. En 75 cl flaska cuvée van de keizer kostar 106:-. ( Det får man 10 st äckliga burköl för, som säkert leder till en hemsk fylla med ännu hemskare bakfylleångest som säkert måste dämpas med flottig pizza ).

Det festliga med en Cuvée, är ju att den precis som ett bra vin, vinner på lagring. Det kan man inte säga om en lager på burk som skall förbrukas inom ett par månader - max.

Man köper en cuvée för att dricka den senare, inte på en gång eller kanske inte ens samma år.

Gouden Carolus Cuvée van der keizer som tappades i år, bör drickas före den 29/9 2017, vilket innebär att jag har 10 år på mig att hitta ett lämpligt tillfälle att avnjuta den.

Recensioner av de tidigare tappningarna har varit bra, varav en skrev att "Rochefort 10 kändes lite tamare och enklare efter den här upplevelsen". Det är ingen after-bike öl med andra ord.

Så hur den smakar kan jag faktiskt inte säga något om just nu, eftersom jag inte lär öppna nån av flaskorna i år. Men tanken är kanske att öppna en flaska nästa år, spara den andra, och även försöka komma över 2008 år tappning, om jag gillar 2007:ans karaktär.

Jag är varken för eller emot monarki, och vet inte så mycket om hur befolkningen överlag i idag ser på Charles V i flandern med omnejd. Men en sak skiljer sig från Belgien och Sverige:

Dom hyllar en kejsare med ett öl som kostar över 100:-, som kan lagras i 10 år och säkert smakar gudomligt.

I Sverige har vi ett öl som heter "Kung", som man bör halsa i sig ur burken direkt vid kylskåpet samma dag du köpt den, och den smakar kiss. Det kanske är bryggeriets sätt att tala om att dom är emot monarki :-o

Jag hoppas själv på att nästa år få stämma in i hyllningarna till Charles V, åtminstone vad gäller Cuvéen som nu finns i mitt vin/ölskåp.

Länge leve kejsaren!