Äntligen ny månad!Den 1:a vardagen varje månad, har systembolaget lansering av sina tillfälliga nyheter. I november 2007kan vi bland annat glädjas åt Ename Cuvee 974.
Lite bryggerifakta:
BROUWERIJ ROMAN: Bryggarfamiljen Romans historia i Mater, strax utanför Oudenaarde, börjar redan år 1545, när Joos Roman tog över härbärget De Clocke (med bondgård, mälteri, bryggeri mm) vid handelsvägen från Tyskland till Frankrike. 12 generationer senare, närmare bestämt år 1927, blev bryggeriet huvudsysselsättningen inom släkten och ombildades till ett AB, där Louis Ch. J. Roman, den trettonde generationen, fortfarande är ansvarig. Hans barn, fjortonde generationen, arbetar nu också i detta Belgiens äldsta familjebryggeri. Bryggeriet förnyades helt 1930 och kunde tack vare det traditionella bruna ölet, Roman Oudenaards, slå sig igenom andra världskrigets vedermödor. Efter 1945 förflyttades dock fokus, som hos så många andra bryggerier, till underjästa öl, men på 1980-talet började man åter brygga överjästa öl, denna gång med efterjäsning på flaska.
Ename-portföljen består av Ename Blond (sedan 1997), Ename Dubbel och Ename Tripel (båda sedan 1990) och vinterölet Ename Cuvée 974 (sedan 2002).
Smak och stil:
Kopparfärgad ale med rödaktig ton. En fin doft av malt, friska äpplen, jasmin och söta kryddor som vanilj och kryddnejlika. Lätt sötaktiga toner av bränd karamell, som fylls på med en lätt, jordaktig beska i gommen. Eftersmaken är medellång, med en aning kvardröjande karamellsötma, men lämnar gommen torr. Ett serveringstips jag fått från Belgodeli, ( importören av Ename mfl ) är att ta fram den ur kylen en kvart innan man dricker den, för att erhålla rätt temperatur. Systembolaget rekommenderar 8 grader, vilket kanske är några grader för kallt för Ename Cuvee 974.
Det här är en perfekt öl till den här årstiden, när en blond känns för somrig, och en mörk trapist känns för vintrig.
Men passa på! Det finns bara 7000 flaskor av den i tillfälliga sortimentet. Och får folk upp ögonen för den, så är den snart slut.
Tack till Belgodeli för fakta om Brouwerij Roman, och Ename.
I mitten av november kommer all jul öl. Hick och skål!





Den 24 februari år 1500, föddes Charles 
Det här med design och känsla för skönhet, är ju oerhört olika i olika länder.






