Triggers i förortskällaren

Jag hade tänkt skriva en hel roman om hur kul det är att cykla trainer.
Men jag skiter i det just nu.
Det blir däremot en liten redogörelse för vilka "triggers" jag har när jag trampar trainer.
Jag kör 1 eller 2 timmars pass. Har också kört nästan 3 timmars pass, vilket faktiskt går utmärkt.
Jag har min trainer i källaren, i förorten, tillsammans med allt annat som ryms i en förortskällare. Dvs en hel del prylar. Det är cyklar, gamla barnvagnar, halvtomma färgburkar och fan och hans moster. Till vänster på bilden ovan, står min Cannondale monterad på trainern. Jag ställer finhojen bredvid, för att emellanåt kasta ett öga på den, och drömma mig bort till härliga långa pass genom sverige, eller slingriga serpentinvägar på mallis. Det är trigger nr 1.

När jag sitter på trainern, och stirrar rakt fram, ser jag en fläkt. Att cykla trainer utan fläkt, är ingen höjdare eftersom mnan svettas rejält. Fläkten ger ialla fall en liten känsla av svalkande fartvind. Om jag blundar, kan jag nästan känna fartvinden mot armarna. Det är trigger nr 2.

På väggen bakom fläkten, sitter en plansch med Fausto Coppi, när han klättrar uppför en av backarna i Touren. Den kan jag stirra på i en halvtimme, och drömma mig bort. Det är trigger nr 3

Nån dag ska jag köra ett dagspass på trainer, och be frun agera "langning", med bananer, dricka och bröd med sylt. Precis som på Fausto Coppis tid :-)

Mörka november - en vit månad!

November kom och förde med sig kyla och mörker.
Just nu är det ingen dans, ingen lek, inga skratt och ingen värme. Det är inte ens ljust längre, utan mest ett kyligt mörker, vilket ju hör november månad till.
Jag måste göra saker lite annorlunda nu en period.
Detta av flera skäl, men livet är ibland ganska komplext och krävande, för att under vissa perioder vara som en dans.
Ibland måste man kanske bryta ett mönster, för att börja göra saker annorlunda. Ibland är det små beslut, ibland är det stora beslut. Ibland är det långa analyser som ligger bakom besluten och ibland tas besluten på ren känsla.

Jag beslutade mig inom loppet av 10 sekunder, för att ta en vit månad. Med detta menar jag att inte dricka alkohol alls i någon form.
Öl är en av mina stora passioner här i livet. Så stor att den ibland tar mycket kraft och energi, vilket många intressen har förmågan att göra.

Just nu har jag inte den kraften och energin över, utan måste använda mer kraft för att överleva helt enkelt. Man kan kanske kalla det för att jag omdisponerar min egen energi under en period? Men det är ju inte bara det. Jag behöver komma ner i matchvikt, eller åtminstone ta reda på hur lång tid och kraft det tar. Det handlar om c.a 5-7 kilo, och är ingen orimlighet, men betydligt svårare att genomföra om en stor del av kostcirkeln består av vin och öl.
Jag kommer sakna stunderna med en kall Valeir, en skummande Duvel, en mörk och förförisk blå Chimay, eller en kall Hoegaarden i all enkelhet. Så nu har jag packat ner 37 st ölflaskor i kartonger i källaren I princip allt förutom all lagrings öl som jag ändå inte tänkt röra i år.
Cykelmannen tar således en paus från öl recensionerna, och återkommer förhoppningsvis i början av december med test av jul öl eller andra nyheter i december. Under tiden får jag väl skriva om cykling.

Jag får väl hoppas att november går fort, och att December månad är en vit månad på riktigt ( med snö alltså )

Månadens öl - Ename Cuvee 974

Äntligen ny månad!
Den 1:a vardagen varje månad, har systembolaget lansering av sina tillfälliga nyheter. I november 2007kan vi bland annat glädjas åt Ename Cuvee 974.

Lite bryggerifakta:
BROUWERIJ ROMAN: Bryggarfamiljen Romans historia i Mater, strax utanför Oudenaarde, börjar redan år 1545, när Joos Roman tog över härbärget De Clocke (med bondgård, mälteri, bryggeri mm) vid handelsvägen från Tyskland till Frankrike. 12 generationer senare, närmare bestämt år 1927, blev bryggeriet huvudsysselsättningen inom släkten och ombildades till ett AB, där Louis Ch. J. Roman, den trettonde generationen, fortfarande är ansvarig. Hans barn, fjortonde generationen, arbetar nu också i detta Belgiens äldsta familjebryggeri. Bryggeriet förnyades helt 1930 och kunde tack vare det traditionella bruna ölet, Roman Oudenaards, slå sig igenom andra världskrigets vedermödor. Efter 1945 förflyttades dock fokus, som hos så många andra bryggerier, till underjästa öl, men på 1980-talet började man åter brygga överjästa öl, denna gång med efterjäsning på flaska.

Ename-portföljen består av Ename Blond (sedan 1997), Ename Dubbel och Ename Tripel (båda sedan 1990) och vinterölet Ename Cuvée 974 (sedan 2002).

Smak och stil:
Kopparfärgad ale med rödaktig ton. En fin doft av malt, friska äpplen, jasmin och söta kryddor som vanilj och kryddnejlika. Lätt sötaktiga toner av bränd karamell, som fylls på med en lätt, jordaktig beska i gommen. Eftersmaken är medellång, med en aning kvardröjande karamellsötma, men lämnar gommen torr. Ett serveringstips jag fått från Belgodeli, ( importören av Ename mfl ) är att ta fram den ur kylen en kvart innan man dricker den, för att erhålla rätt temperatur. Systembolaget rekommenderar 8 grader, vilket kanske är några grader för kallt för Ename Cuvee 974.
Det här är en perfekt öl till den här årstiden, när en blond känns för somrig, och en mörk trapist känns för vintrig.
Men passa på! Det finns bara 7000 flaskor av den i tillfälliga sortimentet. Och får folk upp ögonen för den, så är den snart slut.

Tack till Belgodeli för fakta om Brouwerij Roman, och Ename.
I mitten av november kommer all jul öl. Hick och skål!